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自然佳罐装鸡汤VS自己在家炖鸡汤
2020.09.05

1、新鲜度

罐装鸡汤:有消费者误认为罐装鸡汤在贮藏过程中新鲜度下降,实际上,鲜活土鸡是在室内无菌恒温车间内迅速宰杀清洗,排酸去腥等科学处理,再将处理以后的生鲜鸡肉,通过罐装工艺装入罐内,然后加入白开水、生姜、食用盐、白胡椒进行密封压盖、抽真空、在高温杀菌过程中焖制而熟。自然佳罐装土鸡汤食材简单天然,在焖制过程中营养和香味锁定在罐内无任何流失,不添加任何防腐剂,汤品原汁原味,能够长久保鲜。

自已在家炖鸡汤:市场上的鸡,在经过长时间的运输和贩卖后到达消费者的手中,影响了鸡的品质,宰杀过程也容易产生细菌。炖好的鸡汤如果一顿喝不完,再次食用很容易因细菌超标引起肠胃疾病。

2、健康度

罐装鸡汤:长久以来,消费者对罐头最大的认识误区就是认为添加了防腐剂,因而才可以长期保存,事实并不是这样,罐头食品可长期保存主要是依赖于真空、密封和高温杀菌。达到这种无菌状态的密封食品,不需要添加任何防腐剂。

自已在家炖鸡汤:市场上的鸡品质良莠不齐,宰杀环境恶劣,很容易滋生细菌,无法长时间保存。

3、营养价值

罐装鸡汤在焖制过程中,营养和香味锁定在罐内无任何流失,在加工现场连鸡汤的香味也闻不到。

自已在家炖鸡汤,在烹饪过程中闻到的香味其实就是营养的流失。

能量:和自己在家炖鸡汤一样,并无其他区别。

蛋白质:原料鸡经过快速加工处理,从而更大程度的保留了营养成分。

脂肪:鸡汤中以含饱和脂肪酸为多,在常温中呈固态,密封保存,不受影响。

碳水化合物:食物中的碳水化合物有多种形式,在产品的保质期内是以稳定的形式存在。

钠:钠元素在罐装食品的制作过程中不会发生变化。

4、安全度

罐装鸡汤:鸡汤的加工是按食品行业标准化生产,所选用的鸡是山林散养土鸡,对鸡的品种、生长环境、重量和健康都有严格的标准和要求,汤品食材简单天然,无需添加任何防腐剂,保证产品质量,安全放心。

自己在家炖鸡汤:自己购买的鸡由于不清楚来源,总让人放心不下,而且一些冷冻产品经过运输和售卖,没有真空包装,表皮裸露在外不知道放了多久,既不“新鲜”,也不“安全”。

5、方便度

罐装鸡汤:开罐加热即食,携带保存方便,享受美味只需几分钟,是走亲访友、居家旅行必备之佳品。

自己在家炖鸡汤:炖鸡汤是一个麻烦事儿,除了得出门买鸡、买配料、要宰杀清洗,最麻烦的是要花时间炖汤,喝完鸡汤还要花大量时间收拾厨房。

6、性价比

罐装鸡汤:工厂大批量采购、大批量生产,有效降低控制成本。国家政策对从事农产品加工的企业提供大力支持,让企业能更好的为消费者生产物美价优的健康食品,所以同样的食材,罐装食品的价格一般要低于自已购买食材在家做的。

自己在家炖鸡汤:自己购买各种食材炖鸡汤,花费时间长,而且物价上涨成本高,算下来也是一笔不小的开支,还不如直接购买加工好的成品。

相关数据表明,罐装鸡汤不仅营养丰富,而且携带方便,便于保存,物美价优。在生活节奏日益加快的今天,所有消费者都崇尚简单、快捷、健康的生活方式。自然佳罐装热鸡汤将引领广大消费者体验方便、享受美味、追求健康!

责任编辑:王立

 

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